Berburu resep

Ada satu kebiasaan yang saya dapatkan setelah tinggal di perantauan yaitu berburu resep makanan, terutama makanan Indonesia. Terus terang hobby jajan saya tidak bisa tersalurkan selama berada jauh di negara orang. Kurang cocoknya makanan yang di jual di negara tempat saya tinggal dengan lidah saya, membuat saya memutar akal untuk membuat makanan kesukaan saya sendiri. Dan karena kurangnya pengetahuan saya pada dunia masak memasak memaksa saya untuk belajar dari resep-resep yang ada. Sayangnya jarang sekali teman-teman yang pintar masak disini mau memberikan resepnya, katanya sich itu resep rahasia...

Akhirnya resep-resep masakan tersebut saya dapatkan dari majalah-majalah, buku-buku masakan sampai internet. Berburu resep di internet ini biasanya cara yang paling saya sukai karena selain mudah diakses juga gratis. Tapi ternyata belajar dari resep yang ada di internet tidak semudah bayangan saya, harus ada trik dan cara sendiri. Begitu banyaknya resep yang ada untuk satu buah masakan saja, dan juga memakai bahan-bahan serta cara membuat yang berbeda-beda terkadang membuat pusing juga. Belum lagi banyak dari pemilik blog dan website masakan di internet yang tidak mau mencantumkan resepnya karena ingin berjualan saja, mereka hanya memuat foto-foto dan daftar harga, pokoknya cuma bikin tambah ngiler..... Buat yang tinggal berdekatan mungkin tidak ada masalah untuk order tapi bagi saya yang jauh di rantau tentu menyulitkan. Yang saya perlukan sebagai pemula selain foto bentuk masakan tentunya juga sebuah resep komplit dengan bahan dan cara membuatnya sehingga bisa mencoba dan mempraktekkannya sendiri.

Pilah-pilih resep yang kita inginkan ini serta uji coba berkali-kali  resep-resep yang ada, sampai menghasilkan rasa dan bentuk yang sesuai dengan keinginan kita sering kali membuat kesabaran kita teruji dan bikin frustasi. Sampai akhirnya saya punya trik sendiri untuk mengakalinya. Sengaja saya ikuti beberapa milist masakan yang saya anggap cukup kompeten dan memiliki anggota yang cukup banyak. Saya pilih karena milist-milist tersebut menyediakan fasilitas sharing dan tanya jawab untuk para anggotanya. Walaupun saya bukan pakar seperti para anggota senior disana tapi dari sana saya sebagai pemula bisa belajar dan menambah banyak pengetahuan. Kesulitan-kesulitan dari cara pembuatan, kegagalan resep sampai bahan baku yang biasa dipakai dan dimana membelinya semua dibahas. Semua info ini akan menunjang keberhasilan resep yang sedang dicoba dan juga mempersingkat waktu uji coba. Singkatnya saya cari resep yang memang sudah banyak yang mencoba dan berhasil, semua kesulitan dan tips-tips anti gagal juga telah dikupas dan dikomunikasikan bersama-sama para anggota milist.

Berkat perburuan resep tersebut sekarang saya sudah tidak merasa kesulitan lagi memasak untuk keluarga dan tidak perlu lagi hanya membayangkan makanan yang saya inginkan, karena semua sudah bisa saya atasi. Malah terkadang saya menerima order pesanan dari teman-teman dekat yang malas memasaknya sendiri.
Pokoknya bye..bye...ngiler dech....
Dan yang jelas saya berjanji tidak akan pelit memberikan resep masakan saya tersebut karena saya kan mendapatkannya dan belajar dari teman-teman maya saya juga...
Ternyata hidup akan terasa mudah dan indah jika kita mau berbagi dengan sesama....